有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。
有机食品生产的基本要求:
1.生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;
2.种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;
3.生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;
4.生产基地无水土流失及其他环境问题;
5.作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;
6.从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外;
7.有机农作物种植范围内禁止使用任何的药物及化肥;
8.生产全过程必须有完整的记录档案。
有机食品加工的基本要求:
1.原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品;
2.已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%;
3.只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂;
4.有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;
5.加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据。
三不加有机酱油:
1. 选用具有国家有机认证的有机黄豆、有机小麦、无碘盐、纯净水作为原料生产;
2. 运输过程无任何污染,专车运输;
3. 生产过程中未加任何食品添加剂,具有完整的生产记录;
4. 定量化生产,一瓶一码,可追溯;
5. 传统工艺酿造,经过365天以上的日晒夜露,保质期长达六年,口感独特,酱香浓郁、脂香醇厚;
三不加有机食醋:
1. 选用具有国家有机认证的有机大米、有机小麦、有机麸皮、无碘盐、纯净水作为原料生产;
2. 运输过程无任何污染,专车运输;
3. 生产过程中未加任何食品添加剂,具有完整的生产记录;
4. 定量化生产,一瓶一码,可追溯;
5. 传统工艺酿造,经过365天以上的日晒夜露,可长久储存,口感独特,含有丰富的有机酸,不挥发、不刺鼻,酸味柔和、回味绵长;
酱油
有机产品系列
精制有机酱油
小冤家珍品酱油
精制有机生抽酱油
三不加精酿酱油
御品酱油
至臻有机酱油
至臻有机生抽酱油
至臻品酱油
特纯酱油
极致品酱油
三不加原汁生抽酱油
三不加清蒸鱼香酱油
三不加凉拌香酱油
三不加红烧香酱油
臻品有机生抽酱油
臻品生抽酱油
臻品老抽酱油
臻品酱油
原酿生抽酱油
原酿老抽酱油
御品有机生抽酱油360毫升装
御品有机生抽酱油
特制品酱油
特珍品酱油
精致品酱油
精酿品酱油
三不加老抽酱油
小冤家酱油
头道香酱油(五星)
三不加特制酱油
三不加特酿酱油
头道香酱油(四星)
三不加生抽酱油(四星)
三不加生抽酱油
头道香酱油(三星)
三不加精制酱油
三不加精品酱油